Papan Talenan Bambu
Salah sawijining tren sing lagi muncul ing babagan kuliner omah yaiku talenan pring. Talenan iki saya disenengi tinimbang plastik lan kayu tradisional amarga akeh alesan, kalebu amarga ora nggawe piso dadi tumpul, lan luwih gampang diresiki. Talenan iki digawe saka sumber pring sing bisa dianyari, lan minangka pilihan sing tanggung jawab lingkungan kanggo para juru masak sing ramah lingkungan ing endi wae.
Fitur Papan
Umume talenan pring digawe nganggo fitur sing padha, ora preduli pabrike. Talenan pring kasedhiya ing macem-macem warna lan serat sing beda-beda, lan ukuran sing padha karo talenan biasa. Iku mung gumantung saka apa sing digawe pabrike lan jinis papan sing digoleki konsumen.
Werna
Werna-werna pring umume werna dhasar kayu pring. Iki amarga pring angel diwernani, amarga sisih njaba pring meh kaya-kaya wis dicet. Rong jinis werna sing paling kerep dideleng ing talenan pring yaiku pring prasaja banget, pring enom lan pring peteng.
Entheng – Kayu talenan pring sing entheng nduweni warna alami pring kasebut.
Peteng – Werna peteng talenan pring kedadeyan nalika pring alami dikukus. Reaksi kukus ndadekake pring dadi panas lan gula alami ing pring dadi karamel, kaya gula ing ndhuwur creme brulee. Werna iki ora bakal luntur, amarga langsung dipanggang ing pring.
Mesthi wae, ana faktor liya sing mbentuk fitur talenan, kalebu serat kayu sing beda-beda.
Wiji-wijian Papan
Kaya talenan kayu, talenan pring nduweni serat sing beda-beda sing asale saka bagean pring sing beda-beda. Pring nduweni telung serat sing beda-beda, sing dikenal minangka serat vertikal, rata, lan ujung.
Serat vertikal – Serat vertikal talenan pring ambane kira-kira seperempat inci. Potongan serat vertikal asale saka sisih cagak pring sing dibelah.
Serat rata – Serat rata talenan pring sing didol ambane kira-kira limang perdelapan inci. Potongan-potongan iki asale saka sisih ngarep gagang pring.
Serat pungkasan – Serat pungkasan pring asale saka potongan melintang saka cagak pring. Serat iki ukurane beda-beda, gumantung saka ukuran cagak pring sing digunakake kanggo ngethok.
Apa sebabe kudu tuku
Kejaba dadi pilihan sing tanggung jawab sacara ekologis, amarga talenan pring ora digawe saka kayu aji sing dadi bahan baku papan kayu, ana akeh alesan liyane kanggo tuku talenan pring. Alesan kasebut kalebu:
Wernane ora luntur ing talenan pring.
Pring iku nembelas persen luwih atos tinimbang kayu Maple.
Pring uga sapratelo luwih kuwat tinimbang kayu ek, pilihan talenan kayu biasa sing populer liyane.
Kayu pring ora cepet nggawe piso larang dadi kusam kaya talenan kayu biasa utawa sing plastik.
Talenan pring bisa diamplas yen perlu lan ora bakal kelangan tampilan warna utawa pola asline.
Mesthi wae, ana macem-macem alesan kanggo milih talenan pring. Yen sampeyan pengin sing ramah lingkungan, utawa mung pengin sing kontemporer ing pawon sampeyan, sampeyan kudu nimbang talenan pring kanggo kabutuhan kuliner sampeyan.
Wektu kiriman: 28 Desember 2022